Archiv autora: angelo

• Kuchár by bol bez noža s ostrou čepeľou stratený

  

  Je málo zamestnaní, do ktorých si nosíme vlastné pracovné pomôcky, no určite nám dáte za pravdu, že v kuchynskom prostredí by ste sa neobišli bez sady vašich najobľúbenejších nožov. Či krájate, alebo vykosťujete mäso, porciujete rybu … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 22. října, 2018 | Autor: angelo

• Co s nedělním obědem, když jste zrovna bez nápadu?

  Je víkend a před Vámi opět po týdnu stojí otázka, co jen budu vařit k nedělnímu obědu? Někdy pomůže zeptat se dětí či manžela, na co mají chuť a podle toho se zařídit. Jindy člověk … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 24. září, 2018 | Autor: angelo

• Kávová zmzlina

  Cukr ušleháme s dvěma žloutky, přidáme připravenou kávu, mléko a vaříme ve vodní lázni, až vše zhoustne. Po té vložíme nádobu se směsí do studené vody a rychle ochladíme. Nakonec vmícháme sníh z bílku, vlijeme … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. dubna, 2013 | Autor: angelo

• Mušle

  Na vále vypracujeme těsto z mouky, másla, 1 vejce a 1 lžíce studené vody. Hotové těsto uložíme na 2 hod. do lednice. Nádivka: 10 dkg cukru ušleháme s celým vejcem, vaječným žloutkem, oříšky a kakaem. … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. dubna, 2013 | Autor: angelo

• Náplň do košíčků

  Uvaříme kaši z mléka, mouky a kousku másla. Za stálého míchání necháme vychladit. Ušleháme máslo cukrem a vejcem. Do vychladlé kašičky vmícháme drcené piškoty, pokapané rumem, a mleté oříšky. Vše přidáme do ušlehaného másla a promícháme. … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 25. března, 2013 | Autor: angelo

• Vepřové po pekařsku z Bretaně

  Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Připravené plátky dáme vařit do osolené a opepřené vody ,asi na 45 minut. Pekáč vymažeme utřeným česnekem. Oloupané brambory pokrájíme na plátky a vykládáme ve vrstvách do pekáče. Každou vrstvu … Celý příspěvek →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Vepřové plátky na houbách z Číny

  Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a poprášíme škrobovou moučkou. Houby podusíme na oleji. Na pánvi opečeme maso, přidáme sójovou omáčku a prohřejeme. Nakonec přidáme houby a zamícháme. Podáváme s dušenou rýží.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Dušená mrkev s hráškem

  Mrkev důkladně očistíme, nakrájíme. Dáme dusit na másle, přidáme hrášek, osolíme a podlijeme trochou vody. Po změknutí mrkve přidáme zelenou petrželku. Podáváme s novými bramborami.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Domácí šťáva

  Cukr dáme povařit do 1/2 litru vody. Přidáme bonbóny a kyselinu citronovou a vše 1/2 hodiny svaříme. Po svaření šťávu scedíme, dáme vychladit a uložíme do lahve.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Silver Bullet (Stříbrná kulka)

  

  Do šejkru vlijeme gin, kmínku a citronovou šťávu. Vše protřepeme a nalijeme.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo