Author Archives: angelo

• Vepřové po pekařsku z Bretaně

  Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Připravené plátky dáme vařit do osolené a opepřené vody ,asi na 45 minut. Poradna Pekáč vymažeme utřeným česnekem. Oloupané brambory pokrájíme na plátky a vykládáme ve vrstvách do pekáče. … Continue reading →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Vepřové plátky na houbách z Číny

  Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a poprášíme škrobovou moučkou. Houby podusíme na oleji. Na pánvi opečeme maso, přidáme sójovou omáčku a prohřejeme. Nakonec přidáme houby a zamícháme. Podáváme s dušenou rýží.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Dušená mrkev s hráškem

  Mrkev důkladně očistíme, nakrájíme. Dáme dusit na másle, přidáme hrášek, osolíme a podlijeme trochou vody. Po změknutí mrkve přidáme zelenou petrželku. Podáváme s novými bramborami. Víte jak jíst mango?

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Domácí šťáva

  Cukr dáme povařit do 1/2 litru vody. Přidáme bonbóny a kyselinu citronovou a vše 1/2 hodiny svaříme. Po svaření šťávu scedíme, dáme vychladit a uložíme do lahve. Víte co na bolest v krku?

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Silver Bullet (Stříbrná kulka)

  

  Do šejkru vlijeme gin, kmínku a citronovou šťávu. Vše protřepeme a nalijeme.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Kapr po ďábelsku

  Kapra naporcujeme a zbavíme kůže.  Porce osolíme, poprášíme moukou a potřeme směsí z hořčice, 6 lžic oleje pepře a citronové šťávy. Porce obalíme lehce ve strouhance a na oleji opečeme a poté dusíme do změknutí … Continue reading →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Opilý Isidór

  Z vajec, krystalového cukru, mouky a trošky vody ušleháme těsto. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 160°C do růžova. Náplň: z moučkového cukru, oříšků a rumu vypracujeme hmotu, kterou potřeme na vychladlé … Continue reading →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Kachna smažená v těstíčku z Číny

  Očištěnou kachnu vložíme do studené vody a přivedeme prudce k varu. Odebereme pěnu, a přidáme sójovou omáčku, víno, koření a cibuli nakrájenou na plátky. Na mírném ohni vaříme 2 hodiny.Po uvaření kachnu vykostíme. Těstíčko: ze … Continue reading →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Staropražská káva

  Do skleněného šálku nalijeme vaječný likér. Po skle opatrně dolijeme cezenou a oslazenou kávu. Na vrch uděláme kopeček ze šlehačky.

  
  

  Hodnocení:

  

  | 23. března, 2013 | Autor: angelo

• Zapékané špagety

  Špagety dáme vařit. Na oleji dáme zpěnit nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme hovězí konzervu, trochu koření, oba saláty, které jsme předtím nechali okapat. Potom přidáme trochu kečupu a vše necháme prohřát. Do směsi vmícháme uvařené špagety, … Continue reading →

  
  

  Hodnocení:

  

  | 22. března, 2013 | Autor: angelo