Očištěného kapra osolíme navrchu i zevnitř a necháme 1/4 hodiny uležet. Vymastíme pekáč a kapra položíme hřbetem vzhůru. Brambory pokrájíme na kostičky a těmi obložíme kapra. Na brambory pokrájíme cibule na kolečka, přidáme česnek, koření … Continue reading
Cukr rozvaříme v 1/2 litru vody. Přidáme drcené piškoty, kakao, rozinky, oříšky, kandované ovoce a nakonec podle chuti rum.
Cukr ušleháme se žloutky, oříšky a tukem. Zvlášť ušleháme sníh z bílků a smícháme opatrně s moukou, práškem do pečiva a mlékem. Připravený sníh vmícháme do žloutků s cukrem. Těsto je vhodné na košíčky a … Continue reading
Ušleháme cukr s celými vejci. Do vzniklé hmoty přidáme mouku s přimýseným práškem do pečiva, vanilkový cukr, olej a mléko. Vše dobře ušleháme, vlijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péci do předehřáté trouby … Continue reading
Hovězí plátky naklepeme, nařízneme na okrajích, osolíme a opepříme. Na horkém tuku osmažíme hovězí plátky do hněda a vyjmeme. Cibuli pokrájíme na hrubší kousky a osmažíme na tuku. Pekáček vymažeme sádlem a na dno položíme … Continue reading
Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do tuku. Hovězí plátky naklepeme, nařízneme na okrajích, posolíme, opepříme a opečeme na tuku ze slaniny do hněda. Přidáme na drobno nakrájenou cibuli a dusíme, až cibule zesklovatí. … Continue reading
V hrnci dáme rozpustit tuk. V míse do rozpuštěného tuku přidáme drcené piškoty, rum, oříšky, mandle, kakao, cukr, kandované ovoce. Vše důkladně promícháme. Ze vzniklé hmoty utvoříme válečky, které obalíme v kokosu a dáme na … Continue reading
Zeleninu nakrájíme na nudličky a dáme dusit na tuk sebraný z vývaru nebo máslo pod dobře přiléhající pokličkou. Po změknutí zeleniny přilijeme vývar a povaříme. Hotovou polévku sypeme na jemno nakrájenou pažitkou.
Na vále zpracujeme těsto z mouky, másla, cukru, vejce a oříšků. Dobře prohněteme, aby bylo těsto vláčné. Necháme v lednici hodinu odležet. Tvoříme z těsta malé rohlíčky, které pokládáme na plech a dáme upéci v … Continue reading
V hrnci svaříme 1/2 litru vody, do které nasypeme balíček kokosu. Zahřejeme k varu a necháme ustát. Toto opakujeme 2x. Mléko se nesmí vařit varem, aby se nesrazilo. Po vychladnutí procedíme přes plátno, dáme do … Continue reading
Námořnický biftek ze Švédska 
Dušená kapusta s brambory 
Kakaový koláč 